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中央厨房设备

中央厨房设备

简要描述:

中央厨房设备适用于中央厨房、净菜配送中心、餐饮公司、中小型企业食堂、食品厂等清洗去皮根茎类(马铃薯、胡萝卜、甜菜、莲藕、甘薯)产品。

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中央厨房设备介绍

     适用于酒店、饭店、酒楼、工厂、学校、机关、*、超市快餐、医疗保健院、敬老院、连锁餐饮业、连锁火锅城、企事业单位等不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 厨房通风排烟系统等工程设计、制作、安装、维修一站式服务。

中央厨房设备特点

      毛辊全部采用进口树脂、韧性高、耐磨性好,从而达到洗洁净高、节省劳力、节水。适用于胡萝卜、芋头、生姜、马铃薯、土豆、红薯、花生、药材等根茎、块茎类物料的清洗、去皮。具有清洗有效面积大、效率高、节水,可连续清洗,操作简单,使用寿命长等特点。整机采用不锈钢制作(传动系统除外),刷辊材料经特殊工艺处理,经久耐用,耐磨性能好。

参数

锅体容积/L锅体直径/kw公转速度/min自转速度/min搅拌形式起臂/翻锅形式加热形式200LΦ9006.7-3314-69.3行星/刮底自动/液压蒸汽、电磁、燃气、导热油300LΦ10006.7-3314-69.3行星/刮底自动/液压蒸汽、电磁、燃气、导热油400LΦ11006.7-3314-69.3行星/刮底自动/液压蒸汽、电磁、燃气、导热油500LΦ12006.7-3314-69.3行星/刮底自动/液压蒸汽、电磁、燃气、导热油

 

 

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